4 Jornadas gastronómicas por los 100 años de Zamora en Cuba

Las jornadas gastronómicas tuvieron lugar durante cuatro días en el Restaurante ‘El Patio de El Templete’, ubicado en la Avenida del Puerto

Hasta La Capital de la isla viajaron empresarios zamoranos interesados en desarrollar su actividad. Entre los cuales se hallaban Vicente Pastor, un productor zamorano de quesos artesanales.

También estuvo presente el viticultor Manuel Fariñas. Su explotación posee más de 300 hectáreas de viñedo propio permiten a esta bodega un control de producción integral y una óptima orientación de sus elaboraciones hacia la calidad y singularidad de sus vinos.

El Chef, zamorano dueño del restaurante Los Caprichos de Meneses. Asesoró la elaboración de platos, realizados por el Chf cubano William Fernández. Centenares de asociados e invitados degustaron diversos platos típicos de la cocina zamorana, incluyendo los quesos artesanales de Vicente Pastor, o los vinos de Manuel Fariñas, traídos especialmente desde Zamora para la ocasión por estos empresarios.

Hispanista revivido.